Die Geschichte des Bieres in Eime - Sonnenberger Biermanufaktur

2020 wurde die Sonnenberger Biermanufaktur vom Bierbrau-Enthusiasten Marc Schneider gegründet.

Seit etwa 1854 wurde in Eime kein Bier mehr gebraut… Diese 166 Jährige Dürre soll nun ein Ende finden. Dem unermüdlichen Bemühen von Bürgermeister Jakob Howind hatte es der Flecken Eime zu verdanken, dass ihm am 5. November 1661 von Herzog Georg Wilhelm die Braugerechtsame verliehen wurde.

(Quelle:sg-leinebergland.de)

Eime hat über 300 Jahre Brautradition, die wieder zum Leben erweckt werden soll. Bei uns wird ehrliches Bier gebraut. Verschiedene Sorten mit echtem Geschmack und viel Inhalt. Rund und vollmundig, wie es sein soll, perfekt um nach getaner Arbeit bei einem geschmackvollen Bier die Seele mal baumeln zu lassen.

Gutes Bier muss nicht teuer sein!

Die letzten Jahrzehnte waren geprägt von den Großbrauereien, die industriell gefertigtes Bier ins Land spülten. Kaum einer hat erleben können, wozu ein guter Braumeister in der Lage ist. Seit einigen Jahren gibt es nun in vielen Ortschaften wieder kleine Brauereien, die die Fahne Ihrer Heimat hoch halten und verschiedenste Biere bereiten.

Ich biete Euch transparenz! Ehrliches Bier bedarf keiner Chemie oder besonderen Zusätzen zum Wasser, Stabilisatoren oder Konservierungsstoffe. Hier findet ihr unsere Sorten und Preise.

Überzeugt Euch und schaut mir beim Bier brauen zu im neuen Brauhaus zu Eime.

Bei uns habt Ihr nicht nur die Möglichkeit zu sehen, wie das Bier in Eurem Glas entsteht, erlebt selbst, wie es ist, wie es duftet und wie es schmeckt, ein eigenes Bier zu brauen!

Hier findet ihr unsere Brauevents

Ein unvergessliches Erlebnis…